酒類消泡劑由聚二甲基硅氧烷、醇類、脂肪酸類復(fù)合物等經(jīng)過特殊工藝加工而成，是用于消除和抑制酒類生產(chǎn)過程中泡沫的食品添加劑，可確保生產(chǎn)順利進(jìn)行，提升酒品質(zhì)量。這類消泡劑具有消泡速度快、抑泡能力強(qiáng)的特點(diǎn)，能在較低濃度下發(fā)揮作用，且化學(xué)穩(wěn)定性好，耐高溫、且在水中極易分散，能與液體產(chǎn)品很好地相容，不易破乳漂油。

酒類消泡劑適用于酒類的生產(chǎn)過程、發(fā)酵過程、酒水運(yùn)輸、原料清洗、酒瓶清洗及廢水、污水的水處理等。能根據(jù)不同的工藝和處理需求發(fā)揮優(yōu)異的消泡效果。

酒類消泡劑可直接滴加或稀釋后使用。添加量按產(chǎn)品總量的0.001～0.01%；本品如稀釋需立即使用，最好當(dāng)天使用完，開稀倍數(shù)可以是1～10倍，稀釋劑是：自來水；如稀釋后需長期保存，必須添加穩(wěn)定劑，必要時與本公司聯(lián)系。

包裝：本品采用25KG、50KG、200KG、1000KG塑料桶裝。

儲存：本品不屬危險品，無毒，不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。25℃左右保質(zhì)期12個月。

運(yùn)輸：本品運(yùn)輸中要密封好，防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。